Tiramisu: langkah demi langkah

Kek Span kopi di potong menjadi 2 lapis. Balut keliling kek dengan plastik khas. Kalau tak ada, guna plastik transparency pun boleh.

Pastu sapu dengan 'coffee paste'

Tuang sebahagian adunan gelatin.

Letak lapisan kedua.


Sapu 'coffee paste' juga.


Tuang baki aduna gelatin. Simpan dalam chiller hingga keras dan boleh dihidangkan sejuk. yummy.......

Tiramisu

Ini adalah cubaan pertama saya setelah belajar dengan chef noraini di Batu Caves.

Cuba nak buat keliling dia nampak berlapis tapi tak kemas sebab saya ikat dengan platik khas keliling kek tu tak berapa kemas jadi adunan gelatin turun juga di tepinya. Lain kali biar turun semua agar tutup semua tepinya macam pandan layer tu.

Rasa dia? hmmm.......sedappp tapi lain kali nak cuba lagi lah.