Isnin, 26 Januari 2009

Kek Span Bentuk Hati




Baru aje siapkan hias kek ni tadi, sebelum maghrib tadi.

Kek dah lama buat, tapi tak sempat nak hias.

Teringin sangat nak cuba hias kek bentuk hati ni sebab jeles dengan Aimi TJ.

Bila dah cuba, terasa sangat susahnya. Kena pi kursus deco kek bentuk hati pulak lepas ni......
Tak pun, pi aje rumah Aimi, bukan jauh sangat. Boleh Aimi? Berapa yurannya?




Sabtu, 24 Januari 2009

Sambutan hari jadi untuk Najihah




Pada 19.1.2009, kek ini dihantar ke Maahad Tahfiz Faqeh sempena hari jadi Najihah. Kek ini untuk dimakan di maahad ini. Agaknya balik rumah najihah cerita kesedapan makan kek coklat ini beramai-ramai di sekolah dia. Jeleslah yang lain tak dapat makan, kan. Maka emaknya, cikgu Norzihan kena tempah sebiji lagi untuk dimakan di rumah pulak.

Inilah dia kek kedua untuk Najihah diambil tadi oleh cikgu Norzihan di rumah saya.

Black Forest sebagai hadiah hari jadi suami tercinta





Birthday cake untuk suami tercinta , Dr. ..............(tak tau nama dia) daripada Hasni SMT Puteri.

Tengoklah ucapan tu..... pembakar semangat buat suami. Pujian juga. Smart dari segi kerja, dari segi tanggung jawab sebagai suami, ayah, doktor juga sebagai seorang Muslim. Atau pun memang ni doktor yang handsome, smart looking....Macam mana Hasni, mana yang betul ni.

Moga semua betul. Barulah lengkap hidup kan kan kan.........

Ada kelainan sikit. saya letak warna merah sikit pada rosettenya dan coklat berbentuk hati melambangkan perasaan antara rosette

Jumaat, 23 Januari 2009

Kursus dengan Chef Noraini




Ini hasil kek yang saya belajar dengan chef Noraini di Batu Caves pada 11.1.2009

Macam tak pernah belajar deco kek pulak. Dengan tak de ideanya. Akhirnya jadi ni aje. Tersilap
tulis pulak tu. Sepatutnya 2008 bukan 2009. Kek ini telah selamat dihantar ke Maahad Jengka dan telah selamat dimakan beramai-ramai oleh Muna, Lina dan kawan-kawan mereka.

Kek Butter pelangi


Ni cubaan kali kedua. OK lah sikit kan.

Happy Birthday Muna 6.1.2009


Kek ni dibuat tanpa dirancang. Ada adunan lebih, jadi masuk dlm acuan heart yg kecil-kecil tu.


Pas tu birthday Muna pulak tak sempat nak buatkan kek dia. (kek dah ada, tapi tak sempat deco). Maka saya buatkan yang simple ni. OK lah kan daripada tak buat langsung.

Kek Lobak @ kek karot @ carrot cake?







Gambar lama ni. Hari Raya Haji 7.11.2008. Punyalah sibuk kaaannnn.

Jangan cakap salah eja tau. Mula-mula memang saya tulis macam orang lain tulis, adha. tapi ustaz kata salah eja. Tak sama dengan eja arabnya.

Ini kek Lobak dengan frosting cream cheese. Kawan ni namanya Napisah. Dialah manager Tupperware di Temerloh yang top meletop tu. Top 10 Asia tau......(ye ke Napisah, entah lagi atas kot)

Mahal kos frosting nya tu...... tapi rasanya yummmy........masam-masam, manis manis, lemak lemak. Pendek kata sedaplah bagi yang suka rasanya. Anak-anak saya tak berapa suka kek lobak. Jadi jaaaarang sangat buat.

CMC edisi terhad

CMC Slice di jual dengan harga RM3.00. Ada juga yang RM2.00 tapi dengan casing lain.
Perasa oren


Perasa strawberry





Perasa pandan




Kek-kek ni mula dibuat dari tengahari semalam dan siap malam tadi bersama kek untuk mak liza tu.

Harga biasa kek ni RM12 sebab ada drizzle dari coklat berperasa pandan,oren dan strawberry serta taburan cip berwarna warni. Tapi sempena cuti panjang ni saya jual dengan harga RM10 aje.

Biasa kalau RM10, hanya dengan hiasan taburan chocolate rice sahaja. Ustaz bawa ke UiTM dan Maahad Jengka (kawan anak-anak tempah)

CMC hiasan ringkas untuk Aziah



Kek ni pula untuk sahabat di Maahad Tahfiz Faqeh.

Di hantar pada16.1.2009. Nak yang ringkas aje kata dia. Tak payah ucapan-ucapan, dah tua katanya.

CMC Choc deco 7" untuk Bonda yang jauh di mata



Kek ni disiapkan malam tadi sebab nak deliver di kilang Alps hari ni. Jangan tak tau, bunga daun tu semua dari coklak tau. Bunga tu berperisa strawberry. Daun berperisa pandan. Tak manis sangat dibanding dengan white choc yang ...... huihh manis betui.....

Liza (ni Aimi TJ subkan kat saya sebab jadual tempahan dia dah penuh, TQ Aimi) telefon dari Nilai pada 21.1.2009 minta buatkan kek untuk maknya di Jengka 18. Sambil bincang, Liza merujuk blog saya. Akhirnya Liza mahukan CMC 7" dengan Choc Deco. Tapi saya takut, cooking Chocolate saya meragam, saya minta kalau itu berlaku saya akan buatkan yang RM30 sahaja. Liza setuju tapi berharap dapat yang ada bunga rose.

Saya teringat Liza ada sebut bunga yang berwarna, itu kena guna BC. Biasa emak-emak kita tak suka makan BC ni. Jadi nak cuba buat bunga Ros merah menggunakan coklat berperisa strawbery. Coklat ni sedap dimakan, sebab tak manis sangat macam white choc. Harap-harap menjadi.

Maka selepas habis telefon tu, saya terus buat bancuhan coklat strawberry dan cooking chocolate. Mana yang jadi nanti, kita tengok ye. Kita kena siapkan plan A dan B. Kalau jadi apa-apa, kita ada backup. Cewaaahhhh.
Malam tu saya periksa yang cooking choc tu ok tapi yg strawberry masih melekit-lekit. Esoklah tengok semula. Esoknya, yang strawberry dah keras. Alamak macam mana ni. Saya buat bunga coklat dulu lah. Cairkan balik strawberry. Malam tadi , lepas saya mandi, saya buat ros strawberry. WAAAAHHHH JADILAH......seronoknya.
Disebabkan Liza customer pertama guna bunga ni, saya beri dia harga choc deco biasa. lain kali tak boleh sebab coklat berperisa ni mahal. Ada perisa oren dan pandan juga.
Harap-harap Liza suka bila tengok gambar kek ni. Dan keluarga di Jengka 18 suka juga. Apa yang penting mereka suka rasa kek ini.
Apa-apa pun terima kasih bebanyak Liza kerana memberi kepercayaan pada akak ye. Nanti minta keluarga beri respon ye. Ada kekurangan akak boleh baiki dimasa akan datang. Maklumlah orang tak berapa pandai, tak macam Aimi tu.

Isnin, 19 Januari 2009

Masa tak cukup?

assalamualaikum semua!!!!!!



Malunya saya sebab dah hampir sebulan tak update blog saya ni. Sejak buka sekolah ni saya masih terkial-kial mengurus masa. Tiap hari letiiiiih memanjang. Ada aje nak kena buat. Tak ketinggalan aktiviti bakeri saya. Hampir setiap hari, ada aje yang saya kena buat.



Jadual bakeri dah berapa kali dirombak. Itu antara penyebab saya tiada masa untuk update blog saya. Tiba malam, badan sakit satu badan. Bayangkan dari balik ambil anak bungsu saya dari sekolah, lebih kurang pukul 2, saya mula uli roti daan tamat membakar dalam 6 lebih hingga pukul 7 malam. Nak wraping dan tampal sticker lagi. Aduuuhhhhh....letin tau....



Banyak juga gambar nak masuk tapi pagi ni memang tak sempat sebab guna laptop ustaz, gambar di laptop saya. Satu lagi internet saya ni slooooowwwwwww ya amat-amat. Kurang sabar menunggunya sebab banyak kerja menanti untuk dibereskan.



Mengharapkan Allah memberi ruang untuk saya upload gambar kemudian hari nanti.

Masa 24 jam cukup tapi kemahiran menguruskaan masa perlu dipertingkatkan lagi..

Sehingga saat itu, tinggal dulu. Bye.......................